Como fazer um bolo de unicórnio
Se você está procurando uma maneira divertida e fácil de impressionar seus convidados em sua próxima festa, por que não tentar fazer um bolo de unicórnio? Um bolo de unicórnio é um bolo que se parece com um unicórnio, com chifre de fondant, orelhas, olhos e granulado. É uma tendência popular entre crianças e adultos, que adoram a aparência mágica e caprichosa desta sobremesa. Além disso, tem um sabor delicioso também!
Neste artigo, mostraremos como fazer um bolo de unicórnio do zero, usando ingredientes e ferramentas simples. Você vai precisar de um pouco de fondant branco, brilho comestível dourado, granulado colorido, fondant preto, manteiga, açúcar, ovos, farinha, fermento em pó, sal, leite, baunilha, caramelo salgado (opcional), cobertura de creme de manteiga e corantes em gel. Você também vai precisar de algumas formas de bolo, papel manteiga, um batedor elétrico, uma tigela grande, uma espátula, uma espátula, um rolo, um cortador de biscoitos, alguns espetos e alguns sacos de confeitar com pontas.
unicorn cake
O primeiro passo é preparar a massa do bolo e assar as camadas do bolo. Você pode usar qualquer sabor de bolo que desejar, mas recomendamos usar um bolo de baunilha ou funfetti para obter uma textura leve e fofa. Veja como fazer a massa do bolo:
Pré-aqueça o forno a 180C/160C ventilador/gás 4. Unte com manteiga o fundo de três formas de sanduíche de 20cm e forre com papel manteiga.
Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar e a baunilha com um batedor elétrico por 8 a 10 minutos até ficar claro e fofo.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Peneire a farinha, o fermento e o sal e envolva com uma espátula.
Adicione leite suficiente para criar uma consistência de gota suave.
Divida a massa uniformemente entre as formas preparadas e alise o topo com uma espátula.
Asse na prateleira do meio do forno por 25-30 minutos ou até dourar e ficar firme ao toque.
Deixe esfriar um pouco nas formas antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.
Como fazer o chifre e as orelhas do unicórnio
Enquanto o bolo esfria, você pode fazer o chifre e as orelhas do unicórnio usando pasta fundente branca. Eles precisarão secar completamente antes de usá-los em seu bolo. Aqui está como fazê-los:
Enrole 225g de fondant branco em forma de salsicha longa com uma ponta ligeiramente mais grossa que a outra.
Começando pela extremidade mais grossa, torça a linguiça em uma bobina apertada até obter uma forma de chifre. Aperte a ponta pequena para cima em uma ponta pontiaguda.
Insira um espeto na base do chifre para estabilidade. Reserve em algum papel manteiga.
Divida o fondant branco restante em duas partes. Enrole cada um em um oval em algum pergaminho.
Aperte o Aperte o topo de cada oval em um ponto para formar as orelhas. Dobre-os ligeiramente para dentro para criar uma forma curva.
Separe as orelhas em um papel manteiga para secar.
Depois que o chifre e as orelhas estiverem secos, pincele o chifre com um pouco de brilho dourado comestível para dar um acabamento brilhante.
Como fazer a cobertura de creme de manteiga
O próximo passo é fazer a cobertura de creme de manteiga que cobrirá e recheará seu bolo. Você pode usar qualquer sabor de glacê que desejar, mas recomendamos usar um creme de manteiga de caramelo salgado para um sabor rico e decadente. Aqui está como fazê-lo:
Em uma tigela grande, bata 500g de manteiga amolecida com um batedor elétrico por 5 minutos até ficar claro e cremoso.
Adicione aos poucos 1kg de açúcar de confeiteiro, batendo bem a cada adição, até obter uma cobertura lisa e fofa.
Adicione 2 colheres de chá de extrato de baunilha e 150g de calda de caramelo salgado (você pode usar pronto ou caseiro) e bata novamente até misturar bem.
Divida a cobertura em quatro porções iguais e coloque-as em tigelas separadas.
Adicione algumas gotas de corante alimentício em gel a cada tigela e misture bem até obter as cores desejadas. Sugerimos usar rosa, roxo, azul e verde para um efeito de arco-íris pastel.
Transfira cada glacê colorido para um saco de confeiteiro com bico redondo grande.
Como montar e decorar o bolo
Agora que você tem todos os componentes prontos, pode montar e decorar seu bolo de unicórnio. Esta é a parte divertida onde você pode liberar sua criatividade e fazer seu bolo parecer o mais mágico possível. Aqui está como fazê-lo:
Coloque uma camada de bolo em uma tábua ou prato de bolo e coloque um pouco de creme de manteiga por cima. Você pode usar qualquer cor que desejar ou misturá-las para obter um efeito de redemoinho.
Regue um pouco de molho de caramelo salgado sobre o creme de manteiga, se quiser.
Repita com as camadas restantes do bolo, alternando as cores do creme de manteiga e do caramelo.
Use uma espátula para alisar as laterais do bolo e remover o excesso de cobertura. Isso criará uma camada de migalhas que selará as migalhas e deixará o bolo mais estável.
Leve o bolo à geladeira por 30 minutos ou até que a cobertura de migalhas esteja firme.
Retire o bolo da geladeira e coloque mais creme de manteiga no topo e nas laterais do bolo. Você pode usar cores diferentes e criar um efeito de redemoinho torcendo o pulso enquanto canta.
Use uma espátula para alisar a parte superior e as laterais do bolo novamente, deixando alguns redemoinhos visíveis para dar uma aparência texturizada.
Insira o chifre no centro do bolo, empurrando-o para baixo até que esteja seguro. Tenha cuidado para não quebrá-lo.
Prenda as orelhas em cada lado do chifre, usando um pouco de creme de manteiga como cola, se necessário.
Corte dois pequenos círculos de fondant preto e cole-os na frente do bolo como olhos. Você também pode usar marcadores comestíveis ou gotas de chocolate para esta etapa.
Polvilhe alguns confeitos coloridos em cima do bolo e ao redor da base para um pouco mais de brilho.
Conclusão
Parabéns, você acabou de fazer um bolo de unicórnio! Agora você pode saborear esta deliciosa e adorável sobremesa com seus amigos e familiares, ou guardá-la para uma ocasião especial. Um bolo de unicórnio certamente trará sorrisos e alegria para quem o vê e prova.
Aqui estão algumas dicas e variações para fazer um bolo de unicórnio:
Você pode usar qualquer sabor de bolo ou cobertura que desejar, desde que sejam compatíveis entre si.Por exemplo, você pode usar bolo de chocolate com cobertura de chocolate, bolo de limão com cobertura de limão ou bolo red velvet com cobertura de cream cheese.
Você também pode usar cores diferentes para a cobertura de creme de manteiga, dependendo da sua preferência. Por exemplo, você pode usar cores vivas para um visual mais vibrante ou cores pastéis para um visual mais sutil.
Você pode fazer seu próprio fondant do zero ou comprar um fondant pronto em qualquer loja de produtos para panificação. Você também pode usar chocolate de modelagem ou maçapão em vez de fondant para o chifre e as orelhas.
Você pode fazer sua própria calda de caramelo salgado do zero ou comprar calda de caramelo salgado pronta em qualquer mercearia. Você também pode usar outros molhos, como calda de chocolate, calda de morango ou geléia, em vez de calda de caramelo salgado.
Você pode decorar seu bolo de unicórnio com outros itens, como flores comestíveis, doces, marshmallows ou macarrão Você pode decorar seu bolo de unicórnio com outros itens, como flores comestíveis, doces, marshmallows ou macarons para um visual mais festivo. Você também pode usar granulados diferentes, como estrelas, corações ou pérolas para um visual mais elegante.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e aprendido como fazer um bolo de unicórnio. Se você tiver alguma dúvida ou feedback, sinta-se à vontade para deixar um comentário abaixo. Gostaríamos muito de ouvir de você e ver suas criações de bolo de unicórnio. Feliz cozimento!
perguntas frequentes
Como armazeno e sirvo um bolo de unicórnio?
Você pode guardar seu bolo de unicórnio em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Você também pode congelá-lo por até 3 meses, mas certifique-se de embrulhá-lo bem com filme plástico e papel alumínio. Para servir, deixe descongelar em temperatura ambiente por cerca de uma hora antes de cortar e saborear.
Posso usar um sabor de bolo ou cobertura diferente?
Sim, você pode usar qualquer sabor de bolo ou cobertura que desejar, desde que sejam compatíveis entre si. Por exemplo, você pode usar bolo de chocolate com cobertura de chocolate, bolo de limão com cobertura de limão ou bolo red velvet com cobertura de cream cheese.
Posso fazer um bolo de unicórnio vegano ou sem glúten?
Sim, você pode fazer um bolo de unicórnio vegano ou sem glúten usando ingredientes veganos ou sem glúten. Por exemplo, você pode usar manteiga vegana, açúcar, ovos, leite e fondant e farinha sem glúten, fermento em pó e sal. Você também pode usar glacê e confeitos veganos ou sem glúten.
Como faço um bolo de unicórnio arco-íris?
Para fazer um bolo de unicórnio arco-íris, você precisará dividir a massa do bolo em seis porções e colorir cada uma com corante alimentício em gel. Você também precisará assar cada camada separadamente em uma forma de sanduíche de 20 cm. Em seguida, você pode empilhar e rechear as camadas com creme de manteiga e caramelo como de costume. Você vai acabar com um bolo colorido e deslumbrante que vai impressionar seus convidados.
Onde posso comprar decorações de bolo de unicórnio?
Você pode comprar decorações de bolo de unicórnio em qualquer loja de material de confeitaria ou revendedor online. Você também pode fazer suas próprias decorações usando fondant, modelar chocolate, marzipã, doces ou confeitos. Você pode usar cortadores de biscoito, moldes ou modelos para moldar suas decorações. 0517a86e26
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